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이름:김은경

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2015년 6월 <주스 수첩>

김은경

맛있고 건강하게 먹기 위한 레시피를 꾸준히 연구하고 있는 그녀는 2006년 5월 르 꼬르동 블루 프랑스요리학교를 졸업하고, 2008년 일본 채소 소믈리에협회의 채소 소믈리에 과정을 이수하여 ‘한국 채소 소믈리에 1호’가 되었다. 현재 한국 채소 소믈리에협회 회장을 맡고 있다. 각종 방송에 요리 자문 및 요리 전문가로 출연하였으며, 현재 쿠킹노아 가정요리 클래스를 운영하고 있다. 또한 다수의 잡지에 칼럼을 쓰며 건강한 식생활을 위해 많은 노력을 하고 있다.
저서로는 <채소 수첩> <1년 열두 달 행복요리> <자연주의 샐러드 40가지> <럭셔리 샌드위치> <채소로 COOK해> <실패 없는 요리 백과> <현미 채식 밥상> <채소가 맛있다> <세상의 모든 도시락> 등이 있다.
  

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