‘에디시옹 드 드맹(내일 출판사)’을 설립하고, 유럽 제2의 여행 포털 사이트 ‘Easyvoyage.com’을 창설했으며 잡지《요리》,《여행 매거진》등을 발행했다. 특히 ‘아랍의 봄’과 ‘인터넷상의 왜곡된 정보’에 대한 다수의 기사를 발표했으며 최근에는 여행 전문가로 TV와 라디오에 출연하고 신문, 잡지 등 여러 매체에 기고하고 있다.