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이름:이철

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2013년 3월 <인간과 식량>

이철

현재 고려대학교 생명과학대학 식품과학부 교수. 고려대학교 농과대학 식품공학과 농학사. 고려대학교 대학원 식품공학과 농학석사. 한국과학기술연구소(KIST) 농수산가공실 연구원. 독일 베를린 공과대학 식품생물공학부 공학박사. 미국 캔자스 주립대학 농공학과 객원연구원.  

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