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이토 히로시(伊藤 洋志)1979년생. 사누키 우동으로 유명한 가가와 현 마루가메 시에서 성장하였으며, 교토 대학 농학연구과 삼림과학전공 석사 과정을 졸업하였다. 대학원 졸업 후 네 명의 신입사원으로 이루어진 벤처기업에 참여, 밤낮없이 일한 대가를 받아 월세를 내고 남은 돈은 스트레스 해소용 아이스크림 값으로 탕진했다. 결국 건강이 바닥을 치고, 친구 관계가 파탄 나기 직전에 퇴사하였다. 이후 『증간 현대농업』(지금의 『계간 지역』) 등의 프리랜스 기자로 활동을 하였다.
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