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이름:오오세 유우코

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2018년 10월 <달달하게 만들기 첫 제과 레시피>

오오세 유우코

요리 연구가, 테이블 코디네이터, 푸드 코디네이터.
대학과 기업, 문화 센터 등에서 강의를 하고 있으며 이탈리안 레스토랑 ‘코메 스타’의 기획실장을 역임하며, 상품 개발?이벤트 등을 기획하고 있다. 최근에는 ‘kitchen factory ON?table’이라는 유닛을 결성한 뒤, 케이터링 파티와 카페 프로듀스, 주방과 관련된 오리지날 상품의 제작 판매도 하고 있다. 또한 아이와 함께하는 요리 수업, 초등학교 요리 강습 등 요리 교육에도 적극적으로 활동 중이다. 주요 저서로는 『받으면 행복해지는 초콜릿(부티크 사)』, 『미라클, 간단! 초콜릿&쿠키 러블리 레시피』(세이토우 사) 등이 있다.  

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