이화여자대학교를 졸업하고, 고등학교 교사를 역임하였으며, 미시간주립대학교와 전북대학교에서 학위를 마친 뒤, 전북대학교와 우석대학교 등에서 강의를 하였다. 현재 평생교육의 밑바탕으로 참착예생각연구소에서 영어독서클럽을 운영하고 있다. 저서로는 '성서 속의 음식', '사랑과 음식', 역서로는 '어떻게 과학적으로 사고할 수 있을까', '음식과 몸의 인류학', '천년을 향한 변화의 조건' 등이 있다.