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이름:존 톤 (Jon Thorn)

최근작
2008년 8월 <세계의 명품커피>

존 톤(Jon Thorn)

런던에서 활발하게 활동하고 있는 음식평론가이다. 그는 A la vogue, Good Food Retailing 등의 다양한 잡지에 기고하고 있으며 또한 “커피와 차”라는 잡지에 매달 칼럼을 쓰고 있다. 그가 저술한 “훌륭한 와인셀러를 위한 가이드”라는 책에서는 즐거움과 편익을 동시에 제공하는 와인구매와 저장 방법에 대해 자세하게 설명하고 있다.
마이클 세갈(Michael Segal)은 약 20년 이상 커피에 관해 저술활동을 하고 있다. 그리고 그는 국제무역 잡지의 편집자이자 국제 무역에 관한 온라인 뉴스레터의 설립자 겸 편집자이다.
그는 개정판을 만드는 동안에 커피를 생산하는 주요 국가와 커피가 인기를 더해가는 주요시장을 방문하여 상세하게 조사하였다. 또한 2006년에 매년 개최되는 세계 커피 경기대회에서 유럽 스페셜 티 커피협회로부터 커피 전도사라는 공식적인 지명을 받았다.
  

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