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이름:윤정원

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2008년 10월 <윤정원의 비스트로맘>

윤정원

도쿄 조리사 전문학교 출신의 요리연구가 윤정원 씨는 현재 미국 로스앤젤레스에서 가정요리와 서양의 명절요리 등 다양한 요리를 가르치는 윤정원의 쿠킹클럽을 운영하고 있다. 매일 볼 수 있는 흔한 요리보다 조금 더 특별하게, 레스토랑 요리보다 더 화려하면서도 쉽게 만들 수 있는 가정용 요리를 추구하는 그녀는 오븐토스터와 전자레인지를 사용하여 조리시간을 단축시키며 바쁜 신세대 주부들에게 유용할 방식의 레시피를 가르쳐준다. '이걸 과연 집에서 만들 수 있을까?'라는 생각이 들 정도의 화려한 요리들도 그녀의 레시피를 따라서 만들다 보면 어느새 완성할 수 있을 정도의 실력을 갖추게 될 것이다.

* 양력
국립국악고등학교 졸업
한양대학교 음대 졸업
도쿄조리사 전문학교 수료
일본제국호텔 총요리장 타카하시선생께 프렌치요리 수교
푸드채널의 일본요리 아이언쉐프 미쯔바선생께 일본요리 수교
일본정통 꽃꽂이 이케바나 '쇼게쯔 류' 1급 자격취득
캘리포니아 신학대학원 졸업 MA
2004. 6 한미가정상담소 후원이사/'즐거운 요리교실' 운영
2005. 3 Hope Community School(대안학교) 청소년선도 요리강습
2005. 5 '윤정원의 쿠킹클럽'개원
2006. 8 무지개가족 선교회 기금마련 요리강습
2006. 10 오렌지카운티 이민사발간 기금마련 요리강습
2006.12 불우이웃돕기 요리강좌
2007. 9 Hope Community School(대안학교)기금마련 요리강습
2007. 11 LA지역사회를 위한 무료웰빙 요리강습
2008. 3 불우여성보호소 '에스터의 집' 이사
2008. 4 동신교회 요리교실 및 노인대학 건강식생활강좌
2008. 6 일본 Marukome식품 미국지사 TV광고 푸드스타일리스트
2008. 8 JBC중앙방송 AM1230 "상쾌한 이 아침에 박혜란입니다' 메인게스트
현재 라디오서울 AM1650 "건강이 있는 아침-음식과 건강" 고정게스트  

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