[알라딘]런~의 맛있는 컬처 레시피 - 책, 영화, 드라마, 음악 속에서 만난 요리 이야기

책, 영화, 드라마, 음악 속에서 만난 요리 이야기

런~의 맛있는 컬처 레시피

김선미 (지은이) | 이미지박스 | 2007-04-10

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반양장본 | 312쪽 | 257*188mm (B5) | ISBN(13) : 9788991684355

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ISBN(13자리) : 9788991684355
ISBN(10자리) : 8991684351

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Product Tag란?

Tag는 카테고리 분류의 한계를 극복하고자 아이템 별로 특성을 키워드로 표시하고 검색할 수 있는 기능입니다.
예를 들어 <다 빈치 코드>라는 책은 ‘문학’과 ‘소설’ 카테고리로 분류가 되는데, 이 책의 주요한 키워드인 ‘성서’ ‘레오나르도 다 빈치’ ‘그리스도교’ ‘암호’ ‘추리소설’ ‘로버트 랭던’ ‘루브르 박물관’ 등으로 태그를 달고, 이런 키워드들로 이 책을 찾을 수 있게 됩니다.

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책, 영화, 드라마, 미술, 명화에 나타난 음식과 요리를 에세이로 재해석하여 풀어냈다. 이글루스에 '컬처레시피'를 연재하며 유명세를 탄 저자는 레시피 위주인 기존 요리 블로그와는 달리, 요리에 문화적 코드를 가미해 읽는 재미를 더했다.

저자는 요리를 하기 전 먼저 문학이나 영화, 애니메이션이나 만화, 그림이나 인물들의 삶 속에서 영감을 얻는다. 즉, 컬처 레시피란 갖가지 문화에서 얻어낸 요리 영감을 가지고 직접 만든 요리와 사진, 요리와 문화를 접목시킨 레시피를 총체적으로 지칭하는 말이다.

저자의 말

1부 영화&드라마 속의 레시피
모약과와 드라마 〈연애시대〉
닭고기 카레와 영화 〈S 다이어리〉
모양 쿠키와 드라마 〈내 이름은 김삼순〉
궁중 떡볶이와 드라마 〈대장금〉
월남쌈과 영화 〈그린 파파야 향기〉
통밀 (미니) 호두 파이와 영화 〈프라이드 그린 토마토〉
딸기 아이스크림과 영화 〈로마의 휴일〉
햄치즈 샌드위치와 영화 〈해리가 샐리를 만났을 때〉
초콜릿 퐁듀와 영화 〈초콜릿〉
토종 한방 닭백숙과 영화 〈집으로〉
중국식 고기만두와 영화 〈소림 축구〉

2부 음악&미술 속의 레시피
스페인식 감자 오믈렛과 화가 살바도르 달리
북어 강정과 가곡 〈명태〉
허브 감자구이와 반 고흐의 〈감자 먹는 사람들〉
봉골레 스파게티와 레오나르도 다 빈치의 〈최후의 만찬〉

3부 책 속의 레시피
팬케이크와 동화 『내 이름은 삐삐 롱스타킹』
꼬막무침과 소설 『태백산맥』
꼬치구이와 알랭 드 보통의 소설 『왜 너는 나를 사랑하는가』
규동과 『전차남』
화전과 임제의 시조
모듬 치즈와 스펜서 존슨의 『누가 내 치즈를 옮겼을까?』
메밀 전병과 소설 「메밀꽃 필 무렵」
치킨 퀘사디아와 소설 『달콤 쌉싸름한 초콜릿』
마 맛탕과 「서동요」
라이스 푸딩과 서머싯 몸의 소설 『인간의 굴레』
비프스튜와 무라카미 하루키의 소설 『바람의 노래를 들어라』
해물 강된장과 이덕무의 『사소절』
마들렌과 마르셀 푸르스트의 『잃어버린 시간을 찾아서』
미니 햄버거와 장정일의 시 「햄버거에 관한 명상」
쿠키 하우스와 동화 「헨젤과 그레텔」
옛날 짜장면과 정진권의 수필 「짜장면」
초콜릿 무스와 무라카미 류의 『달콤한 악마가 내 안에 들어왔다』

4부 만화 속의 레시피
연어완자 초밥과 만화 『미스터 초밥왕』
후르츠칵테일 탕수육과 만화 『중화일미』
오코노미야키와 만화 『카츠』
비프스테이크와 만화 『맛의 달인』
모듬 카나페와 만화 『신의 물방울』

5부 인물 속의 레시피
윌도프 샐러드와 ‘헬렌 니어링’
매콤한 마파두부와 ‘곰보 할머니’
모듬소시지철판구이와 달리는 장관 ‘요슈카 피셔’
불고기 샌드위치와 지휘자 ‘정명훈’
퓨전 동파육과 ‘소동파’
레몬 소스 굴 초회와 ‘카사노바’
홍합 와인찜과 과학자 ‘로버트 L.월크’
매운 장떡과 소설가 ‘황석영’
탕평채와 ‘영조’의 탕평책
치즈 커틀릿과 왈츠 왕 ‘요한 스튜라우스’
포장마차 국수와 가수 ‘이현우’

저자 : 김선미

최근작 : <휘리릭 떡해먹기>,<밥하기 싫은 날 휘리릭 밥상>,<런~의 맛있는 컬처 레시피> … 총 4종 (모두보기)
소개 : 서강대 독어독문학과 박사과정을 수료하고 독일 마르부르크 대학에서 수학한 독문학도. 독일에서 혼자 살 때 음식을 만들어 먹으며 요리에 남다른 관심과 재능이 있음을 깨닫게 되었다. 이후 요리 공부를 본격적으로 시작하면서 한국 전통 음식 연구소 최고지도자 과정(전통음식, 전통차, 전통주)을 수료하였으며 한식, 양식 조리사자격증, 전통병과 기능사 1급, 전통혼례기능사 1급을 취득하였고, 2008년 서울세계관광음식박람회 궁중음식 일상식 부문에서 금상을 수상하기도 하였다.
서강대, 강원대, 경원대 등에서 강사로 활동하였으며 저서로는 『런~의 맛있는 컬처 레시피』(2007년), 『블로그 ON』(2006년/공동 저자)이 있다. 이 외에도 두산동아 백과사전 음식관련 부분을 집필 하였으며 현재 「스포츠서울」, 「싱글즈」, 한겨레 사보 「초록마을」, 농림부 홈페이지 웹진, 교보생명 사보, 월간 「작은숲」등 각종 언론매체에 요리 관련 글들을 기고 중이다. 또한 네이버 블로그와 이글루스에서 ‘런~의 맛있는 컬처 레시피’를 통해 다양한 레시피와 요리 이야기를 소개하고 있다.

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