1981년 의학 박사학위를 땄으며, 독립을 하여 나오기 전까지 파리에 있는 '비샤병원'에서 일했다. 2004년에는 보건부 공로훈장을 받았고, 이듬해 로칠드 연구소에 식이장애 연구 파트를 개설하였다. 1986년 이래로 영양학자라는 타이틀을 가지고 각종 TV 다이어트 프로그램과 요리 방송에 출연, 현재 큰 유명세를 누리고 있다.
<다이어트 소설> - 2008년 2월 더보기
어떤 다이어트라도 결코 심각한 비만이나 식욕부진을 치료할 수 없다. 심리적 혼란에 영향을 미치는 외부의 사건들만이 문제를 해결할 수 있다.